A Rota abrange três regiões demarcadas, reconhecidas desde o inicio do século XX, que surpreendem pela variedade de vinhos únicos e históricos que vão dos tintos de Colares, envelhecidos em madeira, aos brancos frutados e espumantes de arinto de Bucelas, e ao ambivalente vinho generoso de Carcavelos, tão apreciado como aperitivo como digestivo.

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