TERROIR
Solos Arenosos
CASTAS
Malvasia de Colares
VINIFICAÇÃO
Vindima meticulosa e manual respeitando a integridade dos bagos. Uma parte das uvas foi vinificada pelo método de bica aberta, em pequenas cubas inox (sem contacto com as películas) e outra através de curtimenta (contacto com as películas), em lagar. Estágio de 18 meses em barrica de carvalho francês, seguido de estágio de 4 meses em garrafa.
CARACTERÍSTICAS
Cor alaranjada, aroma marcante a flor de laranjeira devido à maceração peculiar. Na boca surpreende pela sua invulgar combinação entre estrutura, acidez e salinidade.
TEOR ALCOÓLICO
13%
PVP RECOMENDADO
70€
PONTOS DE VENDA HABITUAIS
Restauração e lojas da especialidade em Lisboa e Sintra; Wine bar Invino; Carrascálice; Garrafeira Nacional; Botica Saloia; Mercearia de Janas
