TERROIR
Solos arenosos
CASTAS
Ramisco
VINIFICAÇÃO
Vindimado em caixas de 18kg, com seleção na vinha. Fermentação espontânea em vasilha de inox. Utilização de cacho inteiro pisado a pé, com curtimenta até ao final da fermentação alcoólica. Estágio de 5 anos entre barricas de carvalho francês e barricas de castanho e mogno.
CARACTERÍSTICAS
Apresenta cor atijolado-vivo, de concentração média. Um vinho leve e preciso, com traços de fruta preta, cereja e floresta. Acidez e taninos elevados, de textura seca.
Sugere-se ser servido entre 14 – 16 °C a acompanhar pratos de caça | Potencial de melhoramento com abertura prévia.
TEOR ALCOÓLICO
11,4%
PVP RECOMENDADO
33,50€
PONTOS DE VENDA HABITUAIS
Incomum by Luis Santos; Sisudo; Romaria de Baco; Ribeirinha de Colares; Bar do Binho; Cantinho Gourmet; Gazeta Café; Parques de Sintra Monte da Lua; Carrascálice; Botica Saloia; A Praça; Garrafeira Nacional e Garrafeira Estado d’Alma.
