TERROIR
Solos arenosos
CASTAS
Ramisco
VINIFICAÇÃO
As uvas são parcialmente desengaçadas (30%) e esmagadas diretamente para um lagar, 3 dias de maceração a frio; 12 dias de fermentação alcoólica com controlo de temperatura, suave pisa duas vezes por dia; 22 dias de “cuvaison”. Fermentação maloláctica em barricas novas de carvalho francês. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês
CARACTERÍSTICAS
Cor: vermelho ligeiro. Nariz: notas vegetais, de terra e rosas murchas. Boca: elegante e austero com notas de terra e minerais. Todos os elementos estão em equilíbrio num fim longo e persistente.
TEOR ALCOÓLICO
11%
PVP RECOMENDADO
129,99€
PONTOS DE VENDA HABITUAIS
Loja online: https://heldercunha.com/product/monte-cascas-ramisco/
