TERROIR
Solos argilo-calcários
CASTAS
75% Malvasia de Colares e 25% Fernão Pires
VINIFICAÇÃO
Fermentação alcoólica em cuba de inox, bica-aberta com 35% de engaço limpo. Leveduras indígenas. Estágio: uma parte, 10 meses em barricas de castanho e mogno, outra parte em inox. Sem adição de produtos enológicos comerciais, com exceção SO2.
CARACTERÍSTICAS
Um vinho de cor palha. Aroma fresco, com toques Herbáceos e toranja. Na boca há uma explosão de acidez, longo e preciso, equilibrando a fruta com a mineralidade.
TEOR ALCOÓLICO
12%
PVP RECOMENDADO
15,00€
PONTOS DE VENDA HABITUAIS
Incomum by Luis Santos; Sisudo; Romaria de Baco; Ribeirinha de Colares; Bar do Binho; Cantinho Gourmet; Gazeta Café; Parques de Sintra Monte da Lua; Carrascálice; Botica Saloia; A Praça; Garrafeira Nacional e Garrafeira Estado d’Alma
