Extensa e rica, a gastronomia de Sintra faz crescer água na boca a qualquer bom garfo.
Dos pratos de carne, destacam-se o leitão de Negrais, a carne de porco às Mercês, o cabrito e a vitela assada. O litoral da região de Sintra é abundante em peixe fino, mariscos e moluscos. Assim, é possível comer um apetitoso robalo ou sargo, deleitar-se com um polvo, ou saborear mexilhões e percebes.
Na doçaria, o destaque vai, inevitavelmente, para as queijadas de Sintra, doce ancestral que vem, pelo menos, da Idade Média. Mas há outros que merecem ser provados: os travesseiros, os pastéis da Pena, as nozes de Galamares, os fofos de Belas, a par de um conjunto de compotas tradicionais fabricadas segundo métodos tradicionais.
O Curral dos Caprinos usufrui de uma localização ímpar. Na pacata aldeia de Cabriz, com vista para a serra de Sintra, o nosso restaurante permite que se sinta num ambiente campestre, mesmo estando muito perto das cidades.
Rua 28 de setembro, nº 13 – Cabriz, 2710-125 Sintra
T: 219 233 113
GPS: 38.815309, -9.389264
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W: www.curraldoscaprinos.pt
Situado na zona história da adílica Sintra, o Restaurante D. Pipas oferece desde 1983 o que é raro encontrar nos dias de hoje.
Um ambiente acolhedor, enquadrado numa decoração típica e com uma cozinha que nos faz viajar pelos autênticos sabores portugueses e que tanta fama dão à gastronomia nacional.
Todos os seus produtos são frescos e da mais alta qualidade, confeccionados não só com o requinte, mas também com o esmero e com a ternura por umas das mais conceituadas cozinheiras da região.
Para além dos pratos tradicionais, deixe-se conquistar pela criatividade de Noémia Alves e nunca mais deixará de visitar Sintra sem visitar este palácio de sabores que é o Restaurante D. Pipas.
A garrafeira é seccionada com rigor por Manuel Alves e aqui, encontrará os mais distintos néctares que a sua imaginação exigir.
R. João de Deus, 62, 2710-579 Sintra
GPS: 38°47'58.3"N 9°23'03.4"W
F: 219 234 278
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W: www.restaurantedompipas.com.pt
O restaurante D’el Rei, junto ao Palácio Nacional de Queluz, tem o espaço ideal para desfrutar de momentos de lazer e pratos excelentemente confecionados para lhe dar a provar o melhor peixe fresco e carne “Mirandesa” certificada que irá proporcionar uma deliciosa degustação à Portuguesa.
Lg. Mourinho Albuquerque, nº1, Queluz
GPS: 38°27'06.5"N 9°09'10.3"W
T: 214 350 674 / 925 458 421
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W: www.del-rei.com
O Restaurante Adraga existe desde 1905 pertencendo à mesma família há 4 gerações.
Está inserido numa das praias mais bonitas de Portugal, a Praia da Adraga.
Situa-se a 30 km de Lisboa (aeroporto), a 10 km de Sintra, a 9 km do Cabo da Roca que é o ponto mais ocidental da Europa.
O nosso menu é baseado em mariscos e peixes frescos, sobremesas caseiras tendo um conceito de uma cozinha tradicional e simples.
Praia da Adraga, 2705-060 Colares
GPS: 38°44'13.67"N 9°29'6.31"W
T: 219 280 028
W: www.restaurantedaadraga.com
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O Restaurante Lawrence’s oferece uma carta com pratos da cozinha tradicional portuguesa e clássicos internacionais, além de incluir opções vegetarianas e veganas. Temos uma extensa carta de vinhos, composta principalmente por vinhos portugueses, dando ênfase aos vinhos da região de Sintra.
Consiglieri Pedroso, 38-40
2710-550 SINTRA
GPS: 38º 47' 45.522'' N, 9º 23' 33.021'' W
T: 219 105 500
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Quase de mãos dadas com o mar, a localização privilegiada do restaurante permite que se desfrute de vistas privilegiadas, desde a esplanada ou mesmo no interior. Com anos de história, que vai sendo retratada nas paredes, homenageia-se também, em azulejo, esse mitológico senhor dos mares que foi Neptuno.
Rua Pedro Álvares Cabral, Praia das Maçãs, Colares, Sintra 2705-300
GPS: 38.831260, -9.467536
T: 219 291 222
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W: www.restauranteneptuno.pt
Enquanto saboreia a sua especialidade preferida, aprecie a deslumbrante vista.
Acompanhe o seu prato com o melhor pôr do sol da costa atlântica.
Experimente sentar-se à sombra na esplanada, embalado pela brisa cálida. Se preferir, temos uma sala ampla, de ambiente familiar, onde poderá desfrutar da montra de peixe e da garrafeira dinâmica. Em alternativa, dispomos também de uma sala privada, com capacidade para 16 pessoas.
Praia Grande, Av. Alfredo Coelho, 8, 2705-329 Colares, Sintra
GPS: 38°49'09.5"N 9°28'23.6"W
T: 219 291 516
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W: www.restaurantenortada.com
Com a abertura em Janeiro de 1991, O Restaurante "O Caneira", surge como o primeiro restaurante em Negrais com a especialidade centenária do Leitão assado à Negrais, continuando a tradição e o nome da família, que vindo de pais para filhos, manteve o segredo e a forma "aberta" (espalmado) do Leitão Assado em forno a lenha à moda de Negrais.
Av. Gen. Barnabé António Ferreira 171, 2715-315 Negrais, Sintra
GPS: 38°27'06.5"N 9°09'10.3"W
T: 219 670 905 / 968 049 528
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W: www.caneira.com
O restaurante o Crôa tem uma localização privilegiada no topo da Praia Grande, oferecendo aos seus clientes uma vista magnífica sobre o mar. Aqui poderá desfrutar dos pores do sol mais bonitos da zona enquanto saboreia a nossa cozinha tradicional portuguesa, onde os pratos de peixe fresco grelhado no carvão são a grande atracção.
Av. Alfredo Coelho, nº 24, Praia Grande, Colares, Sintra
GPS: 38°49'04.9"N 9°28'26.5"W
T: 219 292 066
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